Top 10 món ăn Hàn Quốc nhất định phải thử

 

1. Thịt ba chỉ

Đây là món thịt ba chỉ thái mỏng tẩm ướp gia vị rồi nướng lên, ăn kèm rau sống, lá tía tô, hành tây thái mỏng và kim chi. Sau khi thịt chín, người ăn sẽ cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó kẹp miếng thịt vào giữa rau sống hoặc tía tô rồi cuộn với ssamjang (hỗn hợp nước tương và tương ớt).

dựa theoCNNĐiều thú vị nhất của món ăn này là cách thưởng thức. Món ăn này thường được phục vụ trong các buổi họp mặt gia đình, tụ tập bạn bè, đặc biệt là vào mùa đông. Mọi người cùng nhau uống rượu soju, ăn thịt nướng và trò chuyện.

2. Đồ nướng

Đây là một trong những món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc, được thực khách khắp nơi trên thế giới biết đến. Món ăn gồm thịt bò được tẩm ướp gia vị từ 10-12 tiếng sau đó đem nướng và dùng với cơm nóng hoặc không kèm cà rốt, bắp cải và dưa chuột thái mỏng. Món nướng cũng thường được dùng làm nhân bánh sandwich.

3. Samgyetang

Đây là món gà tần sâm. Khi nấu canh gà nhân sâm, các đầu bếp thường chuẩn bị một con gà mái hoặc gà con nặng khoảng 500 gram, nhồi gạo nếp, táo đỏ, hạt dẻ lớn, hạt bạch quả và nhân sâm tươi. Đặc biệt, phần cốt súp sử dụng bào ngư và cam thảo để tăng hương thơm, thêm vào đó là gừng và tỏi có thể lấn át mùi vị của thịt gà. Món ăn này rất được lòng thực khách đến Hàn Quốc vào mùa đông vì giúp giữ ấm. Tuy nhiên, người Hàn Quốc cũng thường ăn món này vào mùa hè để giải nhiệt và giữ dáng trong khí hậu nóng bức.

4. Bánh gạo chiên

Đây cũng là món ăn đường phố truyền thống của Hàn Quốc hay còn gọi là bánh gạo cay. Tteokbokki được làm bằng bột gạo, cắt thành từng khúc dài bằng nửa ngón tay và chấm với nước tương. Trong một phiên bản phức tạp hơn, bánh gạo cay được chiên với thịt và rau.

5. Gà nướng Chuncheon

Món ăn bao gồm thịt gà ướp tương ớt và các loại gia vị khác nhau, sau đó chiên trong chảo lớn cùng với bánh gạo chiên, bắp cải, cà rốt và khoai lang. Món ăn này được nhiều người yêu thích vì giá cả phải chăng, rẻ hơn thịt quay hay lòng lợn.

6. Mì Jajang

Đây là món mì cay hải sản Hàn Quốc, thích hợp ăn trong tiết trời nóng bức của mùa đông. Nước dùng thường được nấu bằng nước luộc gà và ăn kèm với thịt lợn, ớt, hành tây và hải sản. Đây là một trong những món cay ở Hàn Quốc và không phải ai cũng ăn hết được vì rất cay.

7. Lẩu quân đội – Budae Jjigae

Món hầm hỗn hợp này bao gồm xúc xích, phô mai, mì, tteokbokki và rau củ. Lẩu quân đội có nguồn gốc từ Hàn Quốc, quốc gia vừa kết thúc chiến tranh với Triều Tiên. Vào thời điểm đó, thịt còn khan hiếm nên các đầu bếp đã cố gắng thay thế bằng xúc xích, phô mai, thịt hộp và các loại thực phẩm khác mua từ doanh trại quân đội Mỹ ở Seoul. “Jjigae” có nghĩa là “lẩu”, “súp” hoặc “hầm”. Budae Jjigae có nghĩa là “món hầm của quân đội”. Vì vậy, món ăn này được gọi là “lẩu quân đội”.

8. Súp Galbi

Galbitang còn được gọi là súp sườn bò Hàn Quốc. Đây là một món ăn truyền thống dựa trên sườn bò, ăn kèm với các loại rau như su hào, củ cải, hành, tỏi, rau thơm và đôi khi là mì. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích vào mùa đông.

9. Sundubu Jjigae

Đây là món canh đậu phụ mềm, một trong ba món canh phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc (canh gimchi và canh đậu), thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người dân địa phương. Món súp được nấu với đậu phụ mềm, ớt xắt nhỏ, trứng, kim chi, tương ớt Hàn Quốc và hành tây. Ngoài ra, thực khách còn có thể tìm thấy những con cá cơm nhỏ trong món ăn này, thêm cá cơm vào có thể làm ngọt nước và tăng thêm độ ngon cho món ăn.

10. Sundaes

Món ăn đường phố huyền thoại của Hàn Quốc thoạt nhìn giống như xúc xích heo của Việt Nam với phần da và ruột heo được làm sạch. Nhân bánh là miến, rau, tiết lợn và các loại gia vị, sau đó đem hấp chín. Du khách có thể tìm thấy món ăn này tại các quán ăn ven đường ở Hàn Quốc.

Hàn Quốc quả thực là một đất nước quá xinh đẹp và thú vị đúng không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng bạn bè và gia đình cùng nhau đi một chuyến tham quan khám phá vùng đất này nhỉ?

Đến với Vietdiscovery Travel bạn sẽ được thỏa sức trải nghiệm du lịch với mức giá cực tốt so với thị trường (cam kết không phát sinh thêm), cùng đội ngũ nhân viên cực khủng sẽ làm bạn hài lòng ngay từ trải nghiệm đầu tiên. Liên hệ ngay tại đây.